Dünyanın en tatlı proteini Thaumatin'in Batı Afrika'da bilinmeyen bir bitkinin meyvesinden elde edilebileceğini kim düşünebilirdi? Ve o zamandan beri, insanların' koku kavramı nasıl güncellenecekti?Thaumatin %99 Tozmeyveden çıkarılan TaLin Proteini olarak da bilinir. İnanılmaz tatlılık ve tatlandırıcı etkileri olan bir tatlandırıcıdır. Peki hangi alanlara uygulanabilir?
Gerçek Kullanım
1. Thaumatin, Haziran 1979'dan beri Japonya'da doğal bir gıda maddesi olarak piyasada bulunmaktadır. Doğal yapısı, güvenli kullanımı, düşük kalorifik değeri ve geliştirilmiş aroması onu Japonya'daki bazı şirketler için çekici kılmaktadır. TP'nin kahve aroması üzerinde büyük etkisi olduğu gözlemlenmiştir. Özellikle kahvenin etkilerine karşı daha duyarlı görünmektedir (örn. hazır kahve). Ve sterilizasyon işlemi sırasında işlevi kaybolmaz.
2. Tüm hesaplara göre, çeşitli tatlandırıcılar için ideal pazar alkolsüz içeceklerdir. Bununla birlikte, tatlılık kalitesi gereksinimleri katıdır. Renk ve kokuyu eşleştirmek için. Asit ortamda uzun raf ömrüne sahip olmak. Ayrıca ısıya ve karbonatlaşmaya karşı dayanıklı olmalıdır. TaLin Protein bazı gereksinimleri karşılayabilir. Tatlılık kalitesinden yoksundur. Gecikmeli tatlılık algısı, içecek formülasyonlarındaki sitrik veya fosforik asit aromalarının tatlılıktan önce tadılmasına olanak tanır. Ayrıca ağızda kalan tat, insanları sıradan alkolsüz içeceklerden farklı hissettirir. Bu nedenle sadece alkolsüz içeceklerde kısmi tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Hızlı gelen tatlandırıcılarla eşleştirin. İyi kombine edildiğinde, en iyi tatlılığı ve düşük maliyetli etkiyi elde edebilir.
3. kullanımıThaumatin 99% Pudrailaçlarda da ilaçlardan sonra acıyı maskeleyebilir. Veya ilaçlardaki (örneğin nane, portakal kabuğu ve kış yeşili) poliollerin ve belirli aromaların tatlılığını arttırmak için. Farmasötiklerde kullanılan yaygın çözücülerde çözünür ve stabildir. Birleşik Krallık' İlaç Güvenliği Komitesi (CSM), tıbbi ürünlerde bir yardımcı madde olarak TP'nin güvenliliğini ve uygunluğunu gözden geçirdi. Özellikle, soğutma ilaçlarının kokusunu arttırmak için sakarinin yerini alması onaylanmıştır.
4. Sigaranın filtre ucuna TaLin Proteini ekledikten sonra, dumanın tadını pürüzsüz ve saf hale getirebilir. Bu etki, ağızdan alınan tuz ve tütün tekeli şirketleri de dahil olmak üzere birçok tütün şirketinin uygulamalarıyla kanıtlanmıştır.
QYHERB, doğal özelliklerini korumak için yalnızca filtrasyon ve ultrafiltrasyon gibi fiziksel ekstraksiyon yöntemlerini kullanır.Thaumatin %99 Toz. Kalitenin gereksinimleri karşıladığından emin olmak için size ilgili üçüncü taraf denetim raporları sağlayabiliriz.