aserola kirazdoğal VC'nin kralıdır. Dünyada C vitamini içerdiği bilinen en bol meyvelerden biridir. C vitamini içeriği 100g meyve başına 1800mg'dir.
İkinci Dünya Savaşı sırasında, tart kirazları yiyecek olarak yetiştirildi. Yaralıları yara iltihabından kurtarmak ve birçok askerin hayatını kurtarmak için benzersiz etkiler yapar. Savaştan sonra Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkeler Barbados kirazını incelemeye ve yetiştirmeye başladı. Sonuç olarak, dünyanın'nın dikkatini çeken doğal C vitamini açısından zengin olduğunu öğrendiler. Ancak o zamanlar çıkarma tekniklerine sahip olmak sınırlıydı. Sentetik C vitamini geliştirme başarısı ile birleştiğinde, vişnenin yararlarından yararlanılmamıştır. 1980'lere kadar insanların sentetik VC ve doğal VC'nin farklı olduğunu keşfetmelerine şaşırmamıştı. Vişne özündeki flavonoidler, C vitamininin daha iyi emilmesini sağlar. Bitkideki en yüksek üçüncü C vitamini içeriğine sahip bitkidir. Bir meyve, beş portakalın C vitamini içeriğinin toplamına eşittir. P vitamini açısından zengindir, C vitamininin aktivitesini ve biyoyararlanımını destekler ve emilimi ve etkisi diğer kaynaklardan çok daha fazladır. Ve vücutta daha uzun süre kalır. Böylece yeniden geniş ilgi gördü.
Acerola kirazları ayrıca A vitamini, B1, B2, demir, kalsiyum ve diğer elementleri içerir. Zengin C vitamini, insan vücudunun çeşitli işlevlerini sürdürmek için vazgeçilmezdir. Ayrıca karoten ve antosiyaninler açısından da zengindir. İskorbütü önleyebilir ve vücudun' direncini artırabilir. Sağlık hizmetlerinde güzelliğin geniş bir uygulama alanı vardır.