Soya fasulyesinden izoflavonlar nasıl çıkarılır?

Soya izoflavonlarının çeşitli tıbbi etkileri vardır, bu nedenle ekstraksiyonları büyük önem taşır. Başlıca ekstraksiyon yöntemleriSoya Özü Tozuorganik çözücü ekstraksiyonu, ultrasonik yardımlı ekstraksiyon, mikrodalga destekli ekstraksiyon, süper kritik sıvı ekstraksiyonu, kritik altı su, katı faz ekstraksiyonu, enzimatik hidroliz ve mikrobiyal fermentasyonu içerir.

Soya İzoflavonlarını Çıkarmanın 8 Yolu

1. Organik solvent ekstraksiyon yöntemi.

Organik çözücü ekstraksiyon yöntemi, karmaşık karışım bileşenlerinden soya fasulyesi izoflavonlarını çıkarmak için benzer uyumluluk ilkesini kullanır. Bu yöntemin işlemi basittir, ancak bu yöntem artık organik çözücüye sahip olacaktır ve geri kazanım oranı düşüktür ve ürün saflığı yüksek değildir.

2. Ultrasonik destekli ekstraksiyon.

Ultrasonik destekli ekstraksiyon yöntemi, soya fasulyesi izoflavonlarının karışım bileşenlerinden çökelmesini hızlandırmak için ultrasonik dalgaların özel etkisini kullanır. Bu yöntemin çalışması basit, maliyeti düşük, enerji tasarrufu ve ekstraksiyonu hızlıdır, ancak geri kazanım oranı düşüktür.

3. Mikrodalga destekli ekstraksiyon yöntemi

Mikrodalga destekli ekstraksiyon yöntemi, moleküllerin polarite değişim hareketi üretmesini sağlamak ve molekül oluşumunu hızlandırmak için alternatif akımın ürettiği elektromanyetik alan etkisini kullanır.

analizi. Bu yöntem yüksek ekstraksiyon verimliliğine, yüksek ürün saflığına, kısa süreye, solvent tasarrufuna, daha az kirliliğe, ancak yüksek maliyete sahiptir ve sadece eser miktarda ve az miktarda ekstraksiyon ve analiz için uygundur.

4. Süper kritik sıvı ekstraksiyonu.

Süper kritik sıvı ekstraksiyon yöntemi, belirli çözücülerin, süper kritik durumda basınç ve sıcaklığı değiştirerek çözünürlüklerini farklı maddelere seçici olarak değiştirebilmelerini, böylece karışımdaki soya fasulyesi izoflavonlarının farklı koşullar altında ayrılabilmesini ifade eder. Kullanılan çözücü CO2'dir. Bu yöntem yüksek hıza, yüksek verimliliğe ve yüksek ürün saflığına sahiptir, ancak ekipman pahalıdır ve işlem karmaşıktır.

5. Kritik altı hidroliz yöntemi.

Subkritik hidroliz yöntemi, kritik altı bir durumda (100 derecenin üzerinde ancak kritik sıcaklık olan 374 derecenin altında) suyun sıcaklığını ve basıncını değiştirerek suyun polaritesinin değiştirilebileceği anlamına gelir. Soya izoflavonları, uygun koşullar altında karışımdan ekstrakte edilebilir. Bu yöntem zaman açısından kısa, verimlilik açısından yüksek ve kirlilik açısından daha azdır. Yeşil bir teknolojidir, ancak iyileşme oranı yüksek değildir.

6. Katı faz ekstraksiyonu.

Katı faz ekstraksiyon yöntemi, sıvı veya katı fazdan ekstrakt çıkarmak için belirli katıların benzersiz adsorpsiyon özelliklerini kullanmaktır. Soya fasulyesi izoflavonlarının ekstraksiyonu için yaygın olarak kullanılan katı fazlar, Strata-X ve C18'dir. Bu yöntem hızlıdır ve tekrarlanabilir, ancak katı faz ekstraksiyon kolonunun fiyatı yüksektir ve işlem süreci karmaşıktır.

7. Enzimatik hidroliz.

Enzimatik hidroliz yöntemi, -glukosidazın katalizi ile soya fasulyesinden soya fasulyesi izoflavonlarını çıkarmak ve katalize etmektir. Bu yöntemle elde edilen soya fasulyesi izoflavonlarındaki serbest aglikon içeriği büyük ölçüde artar, ancak maliyeti pahalıdır ve fiili üretimde nadiren kullanılır.

8. Mikrobiyal fermantasyon.

Mikrobiyal fermantasyon yöntemi, besin substratı olarak soya fasulyesi içeren ortamda fermantasyon için uygun bakterileri seçmektir. Fermentasyondan sonra soya fasulyesi izoflavonlarını elde etmek için elüsyon ve ekstraksiyon gerçekleştirilir. Yöntem yüksek verime sahiptir ve yaygın olarak kullanılır ve doğrudan soya fasulyesi izoflavonlarının serbest aglikonlarını elde edebilir ve mükemmel suşlar yetiştirerek saflığı daha da iyileştirebilir.

Özet

Soya izoflavonları, saf doğal aktif madde olarak büyük tıbbi değere sahiptir. Soya fasulyesi izoflavonlarının daha fazla araştırılması ve geliştirilmesi için, daha fazla alanda uygulama için daha iyi ekstraksiyon ve saflaştırma yöntemlerinin bulunması da gereklidir. Qyherb Soya Fasulyesi Özü Tozu, yüzde 40 aktif bileşen İzoflavonlardır. Ürün kalite güvencesi, hızlı teslimat.